INGREDIENTI: 4/5 limoni possibilmente di Sorrento cm cad. 10x5 1 lt.alchol puro 1,5 lt acqua 750g zucchero PROCEDIMENTO: Sbucciare i limoni facendo molta attenzione a tagliare solo la parte gialla. Eventuali pezzetti di bianco incrementano il gusto amaro. Versare l'alchol in una brocca abbastana capiente e che abbia la possibilità di essere tappata. Mettere le bucce nell'alchol e lasciare riposare per 15/20gg. Con l'aiuto di un colino, separare le bucce dall'alchol e buttarle in in una pentola contenente l'acqua. Portare ad ebollizione. Una volta raggiunti i 100gradi, laciare bollire per 10minuti. Lasciare raffreddare. A questo punto separare dalle bucce, chepossono essere inalmente buttate. Mischiare con l'alchol precedentemente separatodalle bucce. Mescolare se possibile i 2 semi prodotti. Versare il contenuto nelle bottiglie che lo ospiteranno fino al consumo finale filtrandolo bene di tutti i residi solidi rimasti. Per filtrare bene, usare uno straccio pulito. Lasciare riposare per 40giorni e 40 notti. Ora potete gustare il magnifico prodotto.