da GIUGNO 2019 a GENNAIO 2020
5 serate fra amici pre-COVID e una post-COVID
Dovrebbero essere 19 schede, sarà utile un file excel che riassume i dati, potete scaricarlo qui a fianco
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19/07/2019 - grandi vini rossi
serata 67 - grandi vini rossi - 19/07/2019
media CHIAV RAZZ CERE ANA DAVI EMI GIUS FRAN GREC
1124 BARBARESCO 8,1 8 9 8,5 6,5 9 8 8 7,5 8,5
1125 BAROLO 7,6 8 8 8,5 0 6 7 6 8,5 8,5
1126 BRUNELLO 7,8 9 8 7 6,5 8 8 7 8,5 8
1127 REFOSCO 7,8 8 0 7 7,5 7,5 8 8 7 9
media CHIAV RAZZ CERE ANA DAVI EMI GIUS FRAN GREC
1124 BARBARESCO 8,1 8 9 8,5 6,5 9 8 8 7,5 8,5
1125 BAROLO 7,6 8 8 8,5 0 6 7 6 8,5 8,5
1126 BRUNELLO 7,8 9 8 7 6,5 8 8 7 8,5 8
1127 REFOSCO 7,8 8 0 7 7,5 7,5 8 8 7 9
11/10/2019 - 68 - SALENTO COI GOURMET
- Panzerotti con acciughe
- Bruschette con verdure soffritte
- Orecchiette alle cime di rape
- Tagliata di manzo con verdure in pastella
- Bruschette con verdure soffritte
- Orecchiette alle cime di rape
- Tagliata di manzo con verdure in pastella
serata 68 - Salento coi Gourmet - 11/10/2019
media CERE RAZZ GRE ALIB SANN DEBO FRAN
1128 Negramaro Rosato Mazzi 8,1 8 9 8,5 6,5 9 8 8
1129 primitivo di mand chiodi di gar 7,6 8 8 8,5 0 6 7 6
media CERE RAZZ GRE ALIB SANN DEBO FRAN
1128 Negramaro Rosato Mazzi 8,1 8 9 8,5 6,5 9 8 8
1129 primitivo di mand chiodi di gar 7,6 8 8 8,5 0 6 7 6
18/10/2019 - 69 - SALENTO COI LISCATESI
- Panzerotti con acciughe
- Bruschette con verdure soffritte
- Orecchiette alle cime di rape
- Tagliata di manzo con verdure in pastella
- Torta al cioccolato
- Bruschette con verdure soffritte
- Orecchiette alle cime di rape
- Tagliata di manzo con verdure in pastella
- Torta al cioccolato
serata 69 - SALENTO COI LISCATESI - 18/10/2019
media DAVI TIND SORA LAUR EMI ANA FRAN GIUS
1130 ROSATO Torre Testa 7,4 7 8 8 0 6 7,5 7,3 8
1131 ROSSO Susumaniello 8,1 8 7 8 0 8,5 9 8,5 7,5
1132 PASSITO Rarum 7,9 9 9 8 7 7 9 7 7,5
media DAVI TIND SORA LAUR EMI ANA FRAN GIUS
1130 ROSATO Torre Testa 7,4 7 8 8 0 6 7,5 7,3 8
1131 ROSSO Susumaniello 8,1 8 7 8 0 8,5 9 8,5 7,5
1132 PASSITO Rarum 7,9 9 9 8 7 7 9 7 7,5
18/12/2019 - 70 - PESCE FRITTO E BIANCHI
serata 70 - pesce fritto e bianchi - 18/12/2019
media DORI CERE ALIB GREC PERR
1133 Ribolla gialla 7,4 7 7,5 7,5 7 7
1134 Champagne 8,1 6 6,5 7 7,5 7,5
media DORI CERE ALIB GREC PERR
1133 Ribolla gialla 7,4 7 7,5 7,5 7 7
1134 Champagne 8,1 6 6,5 7 7,5 7,5
IL MENU' DEL FONTANILE
- Impepata di cozze
- Ravioli di granchio, gamberetti e capesante in sugo di pesce
- Panzerotti di acciughe, mozzarella e cime di rape
- Acciughe fritte
- Impepata di cozze
- Ravioli di granchio, gamberetti e capesante in sugo di pesce
- Panzerotti di acciughe, mozzarella e cime di rape
- Acciughe fritte
31/01/2020 - 71 - RISOTTO CON OSSOBUCO E VINI PIEMONTESI
serata 71 - Risotto con ossobuco e vini piemontesi
media PERR RAZZ GREC DORI CHIA ALIB CERE ROMA MIRR
1135 Barbera Bricco Uccellone 8,1 8,5 8 9 8 8,5 8,5 9,3 8 8
1136 Barolo le calende 7,6 7,8 7 7 0 7,5 7 7 8 7
1137 Ruchè m maremgo 7,8 7,8 8 8 8 8 7,5 7 7,5 8
media PERR RAZZ GREC DORI CHIA ALIB CERE ROMA MIRR
1135 Barbera Bricco Uccellone 8,1 8,5 8 9 8 8,5 8,5 9,3 8 8
1136 Barolo le calende 7,6 7,8 7 7 0 7,5 7 7 8 7
1137 Ruchè m maremgo 7,8 7,8 8 8 8 8 7,5 7 7,5 8
IL MENU' DEL FONTANILE
- Risotto con ossobuco
- Focaccia con lardo
- Formaggi
- Risotto con ossobuco
- Focaccia con lardo
- Formaggi
LE SCHEDE DELLA SERATA
Feb-Mar-Apr-Mag - I VINI DELLA QUARANTENA
Durante la chiusura per COVID ovviamente non abbiamo potuto vederci per nessuna serata, però personalmente ho continuato a degustare qualche bottiglia in privato, per la precisione le bottiglie sono state 5 , cioè una ogni 3 settimane circa.
Le schede non sono state redatte per la descrizione dei vini, ma sono state uno svago letterario, un modo per ricordare pensieri e situazioni che impegnavano le nostre menti nelle lunghe giornate del COVID. Pertanto anche i voti nelle schede sono fittizi.
Nella tabella riassuntiva, visto che non si parla del vino, troverete due parole descrittive degli argomenti trattati nella scheda.
Le schede non sono state redatte per la descrizione dei vini, ma sono state uno svago letterario, un modo per ricordare pensieri e situazioni che impegnavano le nostre menti nelle lunghe giornate del COVID. Pertanto anche i voti nelle schede sono fittizi.
Nella tabella riassuntiva, visto che non si parla del vino, troverete due parole descrittive degli argomenti trattati nella scheda.
1138 - TIMORASSO Derthona - Punti di vista su Giosuè e il popolo giudaico
1139 - PRIMITIVO di MAND. La Curte - "Delitto e castigo" di Fëdor Michajlovič Dostoevskij e una inaspettata predizione del COVID
1140 - LUGANA Sartori - Dove si mescolano immagini divertenti e drammatiche della quarantena
1141 - VALPOLICELLA Fabiano - Qui si elencano i 50 personaggi più importanti della storia dell'umanità
1142 - CHARDONNAY Ca di Rajo - Le tre donne nella storia e nella letteratura che ammiro di più
1139 - PRIMITIVO di MAND. La Curte - "Delitto e castigo" di Fëdor Michajlovič Dostoevskij e una inaspettata predizione del COVID
1140 - LUGANA Sartori - Dove si mescolano immagini divertenti e drammatiche della quarantena
1141 - VALPOLICELLA Fabiano - Qui si elencano i 50 personaggi più importanti della storia dell'umanità
1142 - CHARDONNAY Ca di Rajo - Le tre donne nella storia e nella letteratura che ammiro di più
TIMORASSO Derthona - Punti di vista su Giosuè e il popolo giudaico
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LUGANA Sartori - Dove si mescolano immagini divertenti e drammatiche della quarantena
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VALPOLICELLA Fabiano Qui si elencano i 50 personaggi più importanti della storia dell'umanità
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PRIMITIVO di MAND. La Curte "Delitto e castigo" , Dostoevskij e una inaspettata predizione del COVID
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CHARDONNAY Ca di Rajo Le tre donne nella storia e nella letteratura che ammiro di più
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