SERATA TOSCANA
I temi- Montalcino e il Brunello
- Arte e vino - Toscana La toscana. Una terra unica, inimitabile, qualsiasi oggetto, paesaggio o attività umana è avvolto da un’aura di arte. Osservando quelle dolci colline si nota quanta influenza abbia avuto la mano dell’uomo anche sull'ambiente naturale: un filare di cipressi, una cascina isolata, un campanile o una torre. Poi sui pendii colture e vigne. I paesaggi sembrano usciti dalla mano di un artista. La natura ha dato il suo contributo, ma l’uomo ha fatto il resto e il prodotto più prestigioso di secoli di lavoro sono le vigne e il vino. Il vino e l’arte qui in Toscana formano un connubio inseparabile. Anche quando il legame non viene ricercato appositamente, spesso ci si ritrova comunque coinvolti: Ho letto di iniziative di vari musei che al loro interno , in certi periodi dell’anno hanno organizzato degustazioni di vini toscani. Le mostre d’arte, i musei, le pinacoteche sono ricchissime di quadri a tema enologico. Gli stessi produttori spesso hanno piacere di rappresentare sulle loro etichette opere di grandi artisti. Le cantine a volte si trasformano in musei ed hanno strutture architettoniche di straordinario valore artistico. La moda di far disegnare i moderni chateau da grandi architetti, qui in Toscana non avrebbe molto significato. Le antiche cascine sono stupende nella loro struttura originale. Non è un caso se da tutto il mondo vengono in Toscana ricchi compratori innamorati di queste antiche case rurali. In tutto contesto vive la città di Montalcino. Una cittadina incrostata sulla sommità di una collina, situata nel territorio a nord-ovest del Monte Amiata, alla fine della val d'Orcia, sul confine con la provincia di Grosseto, Montalcino si presenta come un'isola nel cuore della Toscana, offrendo a chi arriva salendo dalle valli che lo circondano dei panorami davvero incantevoli. Ma certamente, l'immagine migliore, Montalcino, la rivela proprio grazie al dono più prezioso della sua terra, dura e generosa insieme: il vino. Già apprezzata nei secoli passati, la produzione enologica era anche qui rimasta fedele ai canoni ormai affermati nella tradizione toscana. Nacque così il Brunello, frutto di tenace passione, con amore custodito durante gli anni di affinamento in cantina prima di presentarsi al mondo che ha imparato, a sua volta, ad amarlo, fine e principio di una leggenda che ogni bottiglia rinnova. |
vino arte e Toscana
un viaggio a MontalcinoUn simpatico racconto di un originale sommelier che in un giorno viaggia da Montalcino a Taurasi . . .
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I vini1 - Morellino di Scansano Mantelassi
2 - Brunello di Montalcino Fornacina 3 - Buttafuoco chinato Camont Le DOCG in Toscana sono 8 : 6 di vini rossi, una di bianchi ed un passito: Brunello di Montalcino, Carmignano, Chianti, Chianti Classico, Elba Aleatico Passito , Vino Nobile di Montepulciano, Morellino di Scanzano,Vernaccia di San Gimignano. In pratica tutte le DOCG di vini rossi toscani sono a base di Sangiovese. Una situazione analoga si verifica con le DOC, che sono 34 ( la fonte delle mie informazioni generalmente è "L'Enoteca Italiana-Ente Vini" www.enoteca-italiana.it ) . . . leggi nella scheda del Morellino Abbiamo assaporato un vino fantastico ed il prezzo è stato giustamente commisurato alla qualità, ma dobbiamo anche ricordare che non è il primo che troviamo di questo livello e che se sono centinaia quelli che già abbiamo valutato , migliaia sono quelli che ci aspettano , e il migliore ancora lo dobbiamo provare. . . leggi nella scheda del Brunello Negli ultimi anni stiamo assistendo ad un susseguirsi di nuove iniziative e sperimentazioni enologiche. Molti produttori stanno tastando nuove strade per entrare nel mercato con prodotti sempre nuovi. Sicuramente la possibilità di attingere ad un gran numero di informazioni provenienti da tutto il mondo e la facilità con cui i processi produttivi vengono controllati, spinge milti a lanciarsi in avventure sempre nuove. . . . leggi nella scheda del Camont |