Morbegno in Cantina 2010
Come ogni anno nei primi due week-end di ottobre si è tenuta in Valtellina La fortunatissima manifestazione “Morbegno in Cantina”, giunta oggi alla XV edizione. L’attesa iniziativa che prevede visite alla vecchie cantine del centro storico di Morbegno e Traona, con degustazione di vini di Valtellina e prodotti locali, ha coinvolto quest’anno più di 30 cantine tra le più antiche di Morbegno e Traona, appositamente aperte al pubblico per le degustazioni dei prodotti tipici della valle; innanzitutto il vino, quello rosso prodotto sugli antichi terrazzamenti delle montagne valtellinesi, e poi i prelibati formaggi, ma anche salumi, pane di segale e la tradizionale bisciola.
Ma parliamo prima dei vini ed in particolare dei vini rossi che questa terra sa produrre:
il più importante è senza dubbio lo Sforzato o Sfursat di Valtellina espressione unica di un vitigno nobile dalla maturazione tardiva, il Nebbiolo il cui nome nasce dalla tradizionale pratica di appassimento delle uve che in Valtellina ha origini antichissime.
Sempre dal vitigno nebbiolo nasce il Valtellina Superiore, suddiviso nelle cinque sottodenominazioni Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno, Valgella che si fregia della DOCG al pari dello Sforzato.
Quest’anno una delegazione della Compagnia dei Gourmet ha partecipato alla manifestazione tenutasi a Traona degustando in allegria Sassella, Grumello, Inferno e Valgella nelle 11 cantine dell’itinerario scelto, accompagnati dai tradizionali pizzoccheri, formaggi e salumi locali. Degno di nota su tutti i vini degustati, è stato il vino “Orgoglio” (Nebbiolo/“Chiavennasca”) che consigliamo a tutti di assaggiare
Ma parliamo prima dei vini ed in particolare dei vini rossi che questa terra sa produrre:
il più importante è senza dubbio lo Sforzato o Sfursat di Valtellina espressione unica di un vitigno nobile dalla maturazione tardiva, il Nebbiolo il cui nome nasce dalla tradizionale pratica di appassimento delle uve che in Valtellina ha origini antichissime.
Sempre dal vitigno nebbiolo nasce il Valtellina Superiore, suddiviso nelle cinque sottodenominazioni Maroggia, Sassella, Grumello, Inferno, Valgella che si fregia della DOCG al pari dello Sforzato.
Quest’anno una delegazione della Compagnia dei Gourmet ha partecipato alla manifestazione tenutasi a Traona degustando in allegria Sassella, Grumello, Inferno e Valgella nelle 11 cantine dell’itinerario scelto, accompagnati dai tradizionali pizzoccheri, formaggi e salumi locali. Degno di nota su tutti i vini degustati, è stato il vino “Orgoglio” (Nebbiolo/“Chiavennasca”) che consigliamo a tutti di assaggiare