SAN VALENTINO
13/02/2015 - IL FONTANILE DI MELZO
PROSECCO DO CASE - Luca Ricci
CONEGLIANO VALDOBBIADENE Fresco e piacevole ma carente di struttura voto 6.6 CAPESANTE LARDELLATE Purtroppo per poterle mangiare ho preferito separare il lardo dal mollusco GEWURZTRAMINER - Lagaria
Profumato e denso come sono i vini aromatici. RISOTTO AL BRANZINO CON BOTTARGA Risotto originale dal sapore molto intenso, il prosecco era troppo debole per questo risotto, meglio con il Gewurztraminer. Le focacce sono un classico, hanno il solo difetto che viene voglia di mangiarne ancora. |
E PER FINIRE IL ROSAZZO DEGUSTATO CON LA PAELLA E "LA MAESTRA"